PULLED PORK – Il maiale sfilacciato
11 Novembre 2020
Come recita un famoso detto popolare: “del maiale non si butta via niente”. Ogni parte viene sfruttata al meglio per essere trasformata in salumi freschi
Sarah Cattai
Nata a Milano ma con forti radici venete ed emiliane, che spesso riaffiorano prepotenti nell’esigenza di tornare in quei luoghi, da una parte, e nel preparare tortellini e torta fritta, dall’altra.
L’amore per gli USA penso sia sempre stato parte di me.
A 9 anni sognavo di dormire trascinata da un cavallo come Terence Hill e vivere in quel mondo tra saloon e cowboys.
A 13 anni presumo di aver frantumato la pazienza di mio padre nel chiedergli insistentemente di portarci in America.
A Bryce Canyon City, durante una piccola festa locale, ho visto il mio primo rodeo. Giunto il momento di andare via, avevo il magone.
Amo la musica, il two-step, la birra, i cavalli e i cowboy hats & boots. Soprattutto mi affascina ascoltare aneddoti di vita vissuta e curiosità inerenti il mondo Country-Western. Se mi vedete con gli occhi luccicanti, non preoccupatevi, è normale!
Il mio credo è riassumibile in questo verso di Tim McGraw:
“'Cause the love and the laughter will live on long after all of the sadness and the tears”,
“Perché l'amore e le risate sopravvivranno a lungo oltre tutta la tristezza e le lacrime”.
L’amore per gli USA penso sia sempre stato parte di me.
A 9 anni sognavo di dormire trascinata da un cavallo come Terence Hill e vivere in quel mondo tra saloon e cowboys.
A 13 anni presumo di aver frantumato la pazienza di mio padre nel chiedergli insistentemente di portarci in America.
A Bryce Canyon City, durante una piccola festa locale, ho visto il mio primo rodeo. Giunto il momento di andare via, avevo il magone.
Amo la musica, il two-step, la birra, i cavalli e i cowboy hats & boots. Soprattutto mi affascina ascoltare aneddoti di vita vissuta e curiosità inerenti il mondo Country-Western. Se mi vedete con gli occhi luccicanti, non preoccupatevi, è normale!
Il mio credo è riassumibile in questo verso di Tim McGraw:
“'Cause the love and the laughter will live on long after all of the sadness and the tears”,
“Perché l'amore e le risate sopravvivranno a lungo oltre tutta la tristezza e le lacrime”.
Articoli di: Sarah Cattai
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Negli States la ricetta online per il pane (bread) più cercata non è quella del pane bianco. Nemmeno quella del tipo integrale o senza lievito.
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